Seit dem 01.04.2005 gehört der Betrieb der Cafeteria zum Schulverein Gymnasium Lilienthal e.V..

Hauptamtlich gibt es zur Zeit 2 Mitarbeiterinnen sowie eine 1€-Kraft in der Cafeteria. Unterstützung gibt es täglich ehrenamtlich durch mehrere Mütter beim Zubereiten und Verkaufen. Dadurch wird es möglich, immer frisches Obst und Gemüse anzubieten.

Folgendes waren die Renner im 1.Halbjahr 2010 in der Cafeteria und wurde im 1.Halbjahr 2010 aus dem Bereich Kioskartikel wurden u.a. verkauft. Das wurde an Gemüse verarbeitet:

Auflistung

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